Das Restaurant ist sein Reich. Andreas Lehmann ist neuer Leiter Gastronomie und hat seine Arbeit bei uns vor rund einem Monat aufgenommen. Der diplomierte Gastro-Unternehmer bringt über 15 Jahre Erfahrung in der Gastronomie mit und ist seit 8 Jahren ausgewiesener Prüfungsexperte für den Lehrberuf Restaurationsfachfrau/-mann. Er weiss genau, worauf es ankommt, damit sich die Gäste bei uns wohlfühlen.
Wenn Andreas Lehmann nicht gerade Gastronomiekonzepte entwickelt oder mit unseren Mitarbeitenden und Lernenden sein grosses Gastronomie Know-how teilt, trifft man ihn hin und wieder in der Glarner Bergwelt beim Wandern an. Oder er kurvt auf seinem Motorrad über die schönsten Pässe der Schweiz. Wenn es die Zeit zulässt, geht er gerne auf Reisen und entdeckt neue Regionen, Kulturen und kulinarische Highlights fremder Länder.
Schauen Sie im Restaurant vorbei und lernen Sie Andreas Lehmann persönlich kennen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.